这个汤是我家宝贝很喜欢的，每每隔上一阵子，都会要求我做给她喝。
酸爽开胃，喝着很过瘾。
材料：泡发好的黄花菜，木耳适量，蘑菇3片，嫩豆腐半盒，鸡蛋2个，香菜2根。
调料：葱姜，生抽，香醋，辣椒，盐，鸡精，水淀粉，香油。
做法
1·木耳黄花菜提前泡发洗净段，蘑菇洗净切丝。
2·炒锅倒油爆香葱姜。
3·放入木耳黄花菜，蘑菇翻炒片刻。
4·汤锅中加入清水倒入翻炒的食材大火煮上10分钟。
5·6·7·加入生抽，香醋，辣椒，盐拌均匀。
8·再次煮开后放入豆腐。
9·煮上2分钟后加入水淀粉搅拌均匀。
10·倒入打散的鸡蛋搅拌均匀。
11·12·最后加入香菜碎，鸡精，淋入香油关火。
啰嗦一下
这个汤香醋的用量可稍多一些，我喜欢酸味重一些。
不过还是个人喜欢，可分几次添加，尝尝后以自己的喜好为好。
辣椒的量最好还是适可就好，微微有些辣味喝着胃才舒服。
日志
