寻找一份温暖－－麻酱桃酥

 

这暖气停了一周了，可这天气没丝毫的暖和。灿烂几乎每天都要开会空调，要不，屋里冷冷的。太阳出来还好些，阳阳上暖暖的，灿烂便在阳台上晒太阳。晒着晒着，便睡着了这几天寻思，把电脑整阳台上，那样就不冷了老公说，你快烘焙吧，烤些饼干、蛋糕啥的，那样你就不冷了~~灿烂一听，是个法子哈，等到了夏天，这烘焙可玩不得，得热死

以前小时候，吃的最好吃的点心就是桃酥了，香香的，酥酥的。再后来，有了带料加工的蛋糕店，自己带去面粉、油、糖、鸡蛋啥的，人家就给做蛋糕或者是桃酥。那时母亲身体不好，这些跑腿的事儿便落到灿烂身上。最多半小时，一炉香香的桃酥便烤出来了，而灿烂每每都是在出锅后，便吃一个，味道太香啦！后来，人家改行不做了，便到西点店买着吃，味道就差远了！现在好了，可以自己动手丰衣足食了，赶紧烤一盘去！

1、玉米油、蛋液、白砂糖混合均匀。

2、面粉、泡打粉、黑白芝麻混合均匀。

3、将2倒入1中，混合均匀。

4、加入芝麻酱拌匀。

5、和成面团。

6、用手撕一小块面团，搓圆后按扁，表面刷上鸡蛋液，烘焙就好。

桃酥出炉后，阳阳同学边吃边赞，妈妈太好了，这是你做的最好吃的饼干！嘿嘿，还有啥比女儿的夸奖更让人心暖的呢！