这是草鱼的鱼头，是做水煮鱼的时候想着，晚上家里没菜了，就把鱼头留了下来。
材料：鱼头，萝卜，生姜，大葱，油豆腐。
做法：
1-2、准备材料
3、萝卜切丝，油豆腐切丝
4、大葱切段
5、锅热油，
6、下生姜片与大葱段
7、下入鱼头煎，两面都要煎一下，加料酒一点生抽
8、锅中加水，加入油豆腐。
9、水开的时候加入切好的萝卜丝，加盐，鸡精。
10、出锅的时候放入大葱叶即可。
