老爸的拿手菜就是炒鱿鱼,哈哈,是真的炒鱿鱼,不是延伸含义。过年在家时,还向他请教怎么在鱿鱼身上切花呢。看到酷克壹佰的日式照烧酱,想到必胜客的照烧鱿鱼仔,于是就有了这道仿制版的照烧鱿鱼。超市里没买到小鱿鱼仔,只好用大只鱿鱼代替了。
准备食材:鱿鱼一只,西兰花,酷克壹佰日式照烧酱
做法:
1. 将鱿鱼洗净去内脏,并在鱿鱼筒身上用刀切几道,方便入味。
2.将酷克壹佰日式照烧酱浇在鱿鱼上,腌制一小时左右。
3. 平底锅刷一层油,西兰花洗净过水备用。
4. 将腌好的鱿鱼拉伸放入锅中,保持造型,进行煎烤。
5. 待一面烤好后,翻转至另一面继续。
6. 烤好后,装盘即可,西兰花做点缀。
咬一口,味道不错哦!