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时蔬烤肉

yujianping89
2011/3/24 00:04
     

                     时蔬烤肉

  我和LG都是食肉动物呀,但也不希望老是那么不健康,今晚就让我们健康的大口吃肉吧!

  好久没有吃意粉了,今晚就来个西餐吧,呵呵..........

  亲们,记得多吃点哦!!!

上菜了!!!

 

1.准备材料:土豆1个,芹菜1根,胡萝卜半根,红辣椒1/4,黄辣椒1/4,洋葱1/4,花椰菜4片,蒜3颗    
2.把土豆去皮切块,洋葱,辣椒,胡萝卜,芹菜都切片 ,花椰菜撕碎,蒜去壳。
3.鸡腿2个,瘦肉250G。
4.把鸡腿去骨切块。

 

5.把瘦肉在锅里飞水待用

6.腌肉调料:酱油10ML,油膏10ML,烧烤酱10ML,辣椒酱5ML,BBQ酱10ML,黑胡椒5G,花椒油5ML,蒜粒5G,料酒10ML。

7.按上面的比例配好的酱汁。

8.酱调好的酱汁将肉和洋葱搅拌腌制20分钟。

9.蔬菜调配:黑胡椒5G,辣椒酱5ML,蒜粒5ML,料酒10ML。

10.把切好的蔬菜全部倒入酱汁中搅拌均匀,腌制20分钟。

11.取一烤盘,在最底涂上一层牛油。

12.把花椰菜铺在最底.

13.把腌制好的蔬菜放在花椰菜上面,放到烤箱烤15分钟(因为胡萝卜和土豆等不容易熟,所以先预烤)

14.烤好的蔬菜,大至7成熟

15.将腌制好的肉放到土豆上面,刷上蜂蜜.

16.将刷好蜂蜜的肉放到烤箱烤15分钟左右就可以了!

今晚的晚餐:

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