蚝油蘑菇土豆汤

中午做了蘑菇汤~

材料：蘑菇、土豆、葱花、鸡蛋、黄瓜、盐、鸡精、花椒面、香油、水淀粉、蚝油。

1、准备工作：蘑菇洗净以后切成小小的丁。土豆切丁。黄瓜切丝~。鸡蛋打散。

2、锅烧热后，到少许油。依次放入葱花、土豆丁、蘑菇丁翻炒。加入水，烧开。

3、调味：烧开后，加盐、花椒面、蚝油。

4、当土豆熟了以后，加入打散的鸡蛋。

5、加点香油并勾芡出锅。就好了~