中午做了蘑菇汤~
材料:蘑菇、土豆、葱花、鸡蛋、黄瓜、盐、鸡精、花椒面、香油、水淀粉、蚝油。
1、准备工作:蘑菇洗净以后切成小小的丁。土豆切丁。黄瓜切丝~。鸡蛋打散。
2、锅烧热后,到少许油。依次放入葱花、土豆丁、蘑菇丁翻炒。加入水,烧开。
3、调味:烧开后,加盐、花椒面、蚝油。
4、当土豆熟了以后,加入打散的鸡蛋。
5、加点香油并勾芡出锅。就好了~