朋友给的荠菜,由于忘记了,放在后窗上挂着,还没有坏掉,偶尔一下想起来,赶快做着吃了,别浪费了朋友的一片心意。
主材料:荠菜,面粉,猪肉,白菜,葱花,姜粉,酱油,十三香,食用盐,油,鸡精。
先来个成品图:
详细过程如下;
1:荠菜去掉黄叶,放在水里浸泡半个小时,然后反复冲洗三到四次。
2:锅内放入冷水烧热,放入荠菜,待荠菜颜色一变,即可捞出放入冷水中过凉。
3:猪肉切丁,放入酱油,姜粉,十三香,食用油搅拌均匀。
4:放入切好的葱花。
5:把白菜剁成不太细的碎状,放入上述盆中。
6;把过凉的荠菜挤去水分,剁碎,放入上述盆中。
7:放入食用油,食用盐,鸡精搅拌均匀。
9:按照我们正常的包包子的做法包成圆的或者长的包子就可以了。
10:平底锅内放入油烧热,依次放入包子,把底煎硬以后,放入清水,没过包子身体的三分之一就可以了,待锅内水烧干,包子也就熟了。