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霉干菜肉包子

鱼家小厨
2011/3/24 19:13
 
 
霉干菜肉包子
 
 
 
霉干菜焖肉做法:https://home.meishichina.com/space-182851-do-blog-id-162245.html
 
材料:霉干菜焖肉、面粉、酵母、鲜牛奶
过程:
1、牛奶加热40度左右,将酵母溶于牛奶中,将其倒入面粉盆中,揉成面团,盖上保鲜膜,放太阳底下发酵
2、霉干菜焖肉,剁成末,加入葱花拌均匀
3、发酵好的面团在面板上揉匀揉透,搓成长条,切成合适的大小
4、取一面团,揉圆按扁,擀成中间厚四周薄点的小圆皮
5、将适合馅放入,包成包子状,以此类推
6、蒸锅内放冷水,蒸格上刷上一层油,将包子码入,大火烧开后转中火,蒸的时间约12分钟,关火焖上几分钟后即可装盘开吃
 
 
 
 
 

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