材料:西红柿、鸡蛋调料:盐、料酒、番茄沙司、白糖、鸡精做法:(1)将西红柿去蒂洗净,并切成块待用。
(2)将鸡蛋打入碗里,加点料酒打成蛋液,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后盛出。
(4)另锅倒油烧热,下入西红柿翻炒一下。
(5)接着,加点水、盐、番茄沙司、白糖调味。
(6)然后,合入炒好的鸡蛋,加点鸡精炒匀,即成。