日志
搜索

家常炒茄丝

果冻小女 发布于 2011/3/24 21:06
    前两天手受伤,我们家吃饭竟然成了问题,一家老小眼巴巴的望着我,就等着我开锅。可怜哦,婆婆被公公照顾了一辈子,没下过厨的,这两天竟然还得做饭给大小麦吃,好在今天伤口基本好了,做了很家常的菜。老麦却比平时还多吃了两碗饭,咋样,现在知道老婆的重要性了吧。
 
   总觉得茄子要油多才好吃,可惜有小孩和老人,只能清炒,做出来却又是另一个风味哦。
 
   材料:茄子
   调料:蒜末,蚝油,生抽,豆瓣酱,盐,糖
   做法:1-2,茄子切丝
          3,锅里爆香蒜末,放一勺豆瓣酱炒至豆瓣酥酥的感觉。
          4,下茄丝翻炒。
          5-6,炒至蔫了依次放蚝油,生抽,糖和一点点盐就可以起锅了。
下一篇

果冻小女的日志

美食天下首页