【平淡生活】--自制披萨酱

雾霜发布于 2011/3/24 22:51

做披萨离不开披萨酱，今天给大家上一款我家常用的披萨酱。

原料：洋葱200g 西红柿200g 番茄沙司5g 黑胡椒2g 黄油10g 盐2g 白糖20g

做法：

西红柿顶部划十字用沸水烫一会去皮。

黑胡椒磨碎备用。

洋葱、西红柿切丁。

锅中放黄油融化下洋葱炒香。

下西红柿丁、番茄沙司、胡椒碎翻炒均匀。

小火熬出多余的水分，加入糖、盐翻炒均匀后关火，晾凉即可装瓶，尽快用完。

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