晚上炒了西芹墨鱼丸,真的好喜欢吃墨鱼丸的呢(这种是手打的那种哟~不是超市冰柜的那种,所以特嫩滑的~),你呢?
材料:
西芹 1棵
墨鱼丸 8粒
蒜头 2瓣
盐 1茶匙
胡椒粉 适量
酱油 少许
生粉 少许
1.将西芹洗干净,去除杂边后,斜切成条状
2.锅里放适量油,爆香蒜沫。
3.倒入西芹,放盐翻炒一下
4.墨鱼丸切片,倒入锅中继续翻炒片刻,然后加入少许清水,转中火,盖上锅盖煮大概3分钟
5.加适量胡椒粉和酱油,翻炒一下,然后再盖上锅盖煮大概3分钟。
6.开少许生粉水打芡就OK啦~
晚上还炒了蜜豆(甜豆)胡萝卜肉片