蛋白双层肉松糕

    喜欢吃沙拉酱，但其实那东西的热量高的让你想不到，里面的油脂含量相当高。曾经看过不少自己做的方法，但其中的油份含量也是相当高的，一个蛋黄要加100-500g的油呢。所以一直也没动手来做，终于让我得到了一个超低脂的配方，爱吃又怕胖的MM可以试试哦！

    因为做沙拉酱用了2个蛋黄，那剩下的蛋白要怎么处理呢，肯定是不能扔了哈！所以先处理下这两个蛋白，里面还用到刚做的沙拉酱。

材料：蛋白2个、低粉60g、色拉油30g、糖30g、水60g.

烘焙时间：烤箱预热160度，上下火，上层20-25分钟,稍稍上色。

1.准备材料，蛋白加几滴白醋打发。

2.面粉、水、油倒入碗中搅拌均匀。

3.有点干干的面糊，不要划圈，尽量不要有颗粒（我拌的不是很好，成品有些小颗粒）。

4.面糊中加入部分打发的蛋白，切拌,再倒加蛋白碗中切拌均。

5.拌好的面糊倒入铺好油纸的烤盘，从中间倒，抹平，入烤箱开始烤了。

6.烤好后，倒扣，撕掉油纸。

7.稍凉后，从中间分成两片，一半涂上沙拉酱，再撒上肉松粉。（肉松粉的做法）

8.两片合好，用刀切成小方块。