准备材料:椰蓉50G,朱古力豆50G,糯米粉150G,朱古力粉100G.糖水5OML。
1.将朱古力粉和糯米粉混合搅拌均匀。
2.加入糖水活成团。
3.用保鲜膜包住发酵30分钟,也可以不发酵。
4.取一个芒果对半切开,在上面十字型,往后一掰就可以了。
5.将发酵好的糯米搓成小圆球,包入芒果粒。
6.将包好的糯米球上锅蒸15分钟即可。
7.将椰蓉和朱古力豆放入一个空碟内。
8.把蒸好的糯米球在椰蓉和朱古力豆上滚上一圈即可。