红烧鸡翅

傻妞厨房

2011/3/25 15:22

以前是不怎么喜欢吃鸡翅，话说有天晚上做梦，梦到他不给我鸡翅吃，我追着抢，结果头撞墙上了，很大声，还青了一块呢，从此就喜欢上鸡翅。

【材料】全鸡翅三个，胡萝卜一个

姜，蒜，八角，花椒，辣椒，冰糖五六块

【做法】

1、鸡翅切成三段（翅根，鸡中翅，翅尖），胡萝卜一个洗净，切块

2、锅内倒油，烧热，加冰糖炒成糖浆

3、加入鸡翅，翻炒，加少许老抽翻炒，加姜蒜，八角，辣椒，少许盐

4、加适量的水，倒入胡萝卜，大火烧开，小火焖熟即可，装盘后撒点葱花装饰。

【成品图】

傻妞厨房的日志

美食天下首页