老妈给了我一罐自己腌制的雪菜~~
雪菜炒肉丝了,这可是一道非常下饭的菜~~
老公爱吃面食,还是来做一道雪菜肉丝面吧~~
做出来的面条灰常之好吃,咸咸辣辣的,很过瘾~~
是我喜欢的那种口味~~
来看看做法吧~
材料:猪里脊肉,雪菜(家里冰箱里还有这种包装的雪菜,分量不多,我又加了点妈妈腌制的雪菜进去)面条,干辣椒,蒜瓣,青蒜叶
方法:1、猪里脊肉切成条状,加生抽,老抽,糖,鸡精,白胡椒粉,料酒,生粉腌制15分钟,
2、热油炒下肉丝,成出待用,少许油,倒入蒜瓣,干辣椒炸出香味,倒入雪菜翻炒;(不加盐)
3、倒入肉丝,加少许老抽,加入小半碗热水,和糖,汤汁收干即可;
4、热水下面条,碗里加青蒜叶,香油,老抽,糖,加开水,
5、捞入下好的面条,浇上炒好的雪菜肉丝,一碗好吃的面条就做好了~~
老公说这碗面条做的真是太好吃了!
呵呵,那是当然偶做的面条都很棒的啦!
谢谢观赏:)