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【原创DIY烤肉】用酷克壹佰酱料制作的“蒜香鲫鱼”

芷菲 发布于 2011/3/25 18:51

                             蒜 香 鲫 鱼





材料:
鲫鱼:适量
精盐:适量
料酒:适量
蒜香烧烤酱:1袋

制作过程:


1、做这道菜的材料。
2、先在鲫鱼里加入少许的精盐。
3、加入适量的料酒。
4、把调料拌匀腌制一小时。
5、腌制好的鲫鱼去鳞、去内脏清洗干净,把水份控干净备用。
6、在鱼身的两面划上斜刀口。



7、锅中放入适量的油加热至合适温度。
8、油热后放入鲫鱼煎制。
9、把鱼的一面煎成金黄色,翻过来煎另一面。
10、两面都煎好后,用刷子在鱼身表面刷上蒜香烧烤酱。
11、刷上蒜香烧烤酱的鱼再煎制一会儿即可。
12、煎好的鲫鱼有着浓浓的蒜香,味道十分鲜美。



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