貌似很多筒子都不爱吃胡萝卜,我以前也不爱吃的。后来发现这世上没有不好吃的东西,只有不好吃的做法
。比如胡萝卜,拿来包包子味道就超级好吃
。
胡萝卜的营养比较特殊,只有和油在一起烹调才能充分吸收里面的胡萝卜素,因此包胡萝卜包子最好配上肉,这样才是最营养美味的吃法哦~~
————————————————————————————
主料:面粉、猪后腿肉、胡萝卜、香菇、鸡蛋
作料:葱、姜、酱油、料酒、五香粉、食用油、香油、蚝油、盐、鸡精
做法:

1、胡萝卜切成小粒
2、猪后腿肉剁成馅
3、打入一个鸡蛋,加入葱姜末、酱油、料酒、五香粉、香油、蚝油,朝一个方向搅拌(胡萝卜比较干,所以肉馅要拌得稀一些,就像汤包那种馅)
4、香菇切成小粒
5、将肉馅、胡萝卜、香菇混合在一起,加食用油、盐和鸡精充分拌匀
6、将发好的面团取出,揉成长条,切成相同大小的剂子
7、擀成皮,包成包子,醒发半小时左右
8、冷水上锅,大火开锅后转中火蒸25分钟即可(关火后等3分钟再揭盖子)
————————————————————————————

肉香十足的胡萝卜包子~~~明天早饭有着落了~~~~