原料:羊血一块 豆腐皮1张 粉条 香葱 香菜 姜 蒜 盐 胡椒粉 花生油 麻油
做法:
1 葱姜香菜洗净切碎,蒜切片。
2 粉丝泡一下。
3 羊血切条。
4 羊血开水淖一下,捞出沥水待用。
5 热锅下一点油,放姜丝煸炒。
6 放大碗清水,然后放粉条。
7 烧水的过程中,豆腐皮切细丝。
8 锅开后,放羊血。
9 放豆腐皮丝和蒜片。
10 撒胡椒粉,盐,香葱,出锅再放香菜,淋麻油。