菠菜扯面

材料：面粉  菠菜

调料：蒜末 花椒粉 醋 辣椒油 盐

做法

1：菠菜洗净切碎榨汁

2：取适量面粉 放点盐 用菠菜汁和面 面稍微和软点 这样更好拉扯面条

3：和好的面团用湿布盖好醒半小时

4：蒜泥和花椒粉放入小碗 锅里烧热油 浇在蒜泥上 这样蒜油就做好了

5：醒好的面 擀薄 切成自己喜欢的宽窄 （我比较喜欢宽点的）

6：锅里烧开水 放入切好的面条 下面条时拉住面条两头 稍微拉扯一下 就更薄 更长了

7：煮好的面条放入蒜油和自己喜欢的作料即可 香喷喷的菠菜扯面就好了