血豆腐炒韭菜

小老虎宝贝发布于 2011/3/26 16:51

都说吃血补铁。昨晚做的血豆腐炒韭菜。

材料：血豆腐、韭菜、蒜、盐、鸡精、料酒、水淀粉。

1、血豆腐洗净切成小块。用开水焯一下。千万别焯老了。四周稍微变色就可以。

2、锅烧里加油。油烧热后，用蒜爆锅。加入焯好的血豆腐。再加韭菜。调味。勾芡出锅。

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