原料:椰蓉100克+20克(装饰表面),鸡蛋1个,奶粉20克,细砂糖60克,低粉100克,黄油80克
200度,中层大约20分钟左右,200度,烤18分钟。(温度根据自家烤箱为准)表面金黄微微开裂就好。
1 所有原料
2 黄油软化打到发白体积变大后,加砂糖搅拌均匀
3 鸡蛋液分三次加入其中,每加一次都要搅拌均匀
4 加入奶粉搅拌均匀
5 搅拌好的顺滑的面糊
6 加入低粉和椰蓉搅拌至全部湿润没有干粉
7 取一小团捏成圆球状,不要太大了否则不容易熟
8 将面球在椰蓉中滚一下沾满椰蓉
9 摆放在烤盘上不要压扁,烘烤中黄油融化面球自然软下来,形成很漂亮的小圆饼