土豆家的粮食（快手菜五）——小闪爱的“鸡蛋土豆丝”

闪光太亮了，没照好，原谅我吧，嘻嘻·····

真的好好吃噢！！！

具体步骤：

原料：土豆、鸡蛋、蒜

调料：盐、鸡精

做菜一定要少用调料又美味噢，对身体好噢

1、土豆去皮洗净切丝（丝要粗点，这样炒鸡蛋才好吃，我试验多次啦！下次切个细的丝丝给大家看哈，嘻嘻），然后泡在水里把淀粉泡出来，等下好炒，，鸡蛋打散成鸡蛋液

2、泡好后土豆丝要沥干水，等待被炒

3、锅内加油，把鸡蛋先炒熟

4、锅内重新加油，放入蒜末炒香

5、加入土豆翻炒，先用大火炒，然后改中小火炒，如果太干可以慢慢的一点点的加水，炒到土豆丝都软了嫩了，加入鸡蛋一起翻炒

6、炒一分钟，出锅前加鸡精就OK啦！

香喷喷的土豆丝鸡蛋出锅啦！！一起来吃呀哈哈，管够哈！！！

土豆温馨提示：

做这个菜土豆丝要切粗些，炒出来才好吃，还有丝要泡水把淀粉泡出沥干水在炒，这样不粘锅，也好吃，土豆要炒软才好吃，也是我个人看法啦！这个菜简单实惠又好做，省时好吃就是硬道理，土豆爱，小闪爱，我想大家都爱······