(2)将腊肉用清水淋一下,切成片,备用。
(3)再将收拾好的带豆在沸水中焯断生,捞出备用。
(4)烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒一下。
(5)接着,合入带豆,加点水翻炒至熟。
(6)然后,加点盐、酱油、鸡精调味炒匀,即可。