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快手小菜。。。腊肉炒带豆

花鱼儿 发布于 2011/3/27 07:15
这种食材在其他的地方叫豆角,在阿拉宁波这里叫带豆,但它看上去是不是很像一根一根的鞋带啊。。。O(∩_∩)O哈哈~
 
 
 
 
材料:带豆、腊肉
调料:盐、、酱油、鸡精
做法:(1)将带豆洗净,折成小段备用。

      (2)将腊肉用清水淋一下,切成片,备用。

      (3)再将收拾好的带豆在沸水中焯断生,捞出备用。

      (4)烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒一下。

      (5)接着,合入带豆,加点水翻炒至熟。

      (6)然后,加点盐、酱油、鸡精调味炒匀,即可。

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