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叉烧炒菜心

蓝色南半球 发布于 2011/3/27 16:08

 

 

 这个星期几乎没怎么认真做菜,不舒服之后煮过一次江瑶柱粥,然后每天就煮白粥配付乳,实在没有胃口。至于LG的饭菜就煮了咖喱土豆,或煎个鸡蛋随便对付了事。今天感觉好点了,而且发现冰箱里的菜心都快变黄了再不吃就得扔掉了,前些日子朋友送的叉烧还没吃正好配炒菜心。
材料:叉烧、菜心、姜、蒜

做法:
 1、锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。
 2、将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。
 3、继续使用油锅放入姜与蒜。
 4、然后放菜心大火炒。

 5、边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。
 6、菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀,勾生粉芡即可熄火上碟。
 

 

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