香菇回锅肉老豆腐

开心肥羊

2011/3/27 22:21

材料：

老豆腐 350克（切成一厘米厚的小方块）

香菇 10朵（泡发后剪成条）

回锅肉适量

蒜头 1瓣

油适量

盐 1茶匙

黑胡椒粉少许

鸡粉少许

1.锅里倒适量油，放入蒜沫爆香，然后倒入适量清水（沫过豆腐）

2.将香菇倒入，加盐、鸡粉、胡椒粉，调中火焖煮

3.锅里烧开后，倒入回锅肉，翻炒一下盖上锅盖，煮至汤汁基本收干即可。

可以开吃啦～

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