在我们选择的众多烹饪食材里，绝对少不了COOK100的调料。它不仅卫生健康，不需要准备很多的配料，操作过程简单方便，味道正宗，评价高，而且风味全。即使是不是经常做饭的朋友，用酷客的产品，一样可以做出很美味的菜肴。
今天，我用COOK100蒜香烧烤酱做调料，腌制了9个鸡翅，有2斤哦。烤制后的鸡翅，口感甜润，蒜香馥郁芬芳，味道真的很赞哦(*^__^*) 。
【食材】鸡全翅2斤、COOK100蒜香烧烤酱100克、盐2克、生姜2克、料酒10克、干葱和芝麻少许。
【烘焙】180度，中层，上、下火，20-30分钟.
【做法】
1、将鸡翅洗净后，放入盆子里。加入生姜丝、料酒、盐、和适量清水浸泡20分钟。
2、将鸡翅捞出，沥干水分。依次在全鸡翅的正反都划上2刀，为了更好的入味。
3、将COOK100蒜香烧烤酱100克加清水配制成糊状的料汁，用小勺调匀。
4、料汁慢慢倒入装有鸡翅的塑料袋中，确保肉品与腌料完全接触。
5、可以将塑料袋口抓紧，然后上下左右摇匀。让料汁均匀分布，均匀上色。
6、放置于冰箱你冷藏12小时左右。期间可以翻几次面。
7、烤炉预热10分钟，把腌制好的鸡翅放到烧烤支架上，将鸡翅有鸡皮面朝上，调到烧烤档，没有烧烤档的请调到中高火档，烤制时间大约分钟20-30分钟。
8、中间每隔5-6分钟将鸡翅拿出涂上剩余料汁，可以更加入味和滋润。
9、用牙签插入鸡翅或肉最厚的部位，出油即表示熟了，撒上少许白芝麻和干葱。
10、刚刚出炉的鸡翅香气扑鼻，是品尝的最佳时机。 
【甜蜜滋味】
1、在鸡翅上划几刀或扎些小孔，有助于加快腌制入味速度。
2、 烧烤要吃得健康，建议大家烧烤时，用锡纸隔热或包裹烧烤。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗。
3、我是用一种大的盆来腌制的，经过一整夜浸泡的鸡翅格外入味，烤的时候在屋外都能闻到香气。腌制中途翻一下会更好。
4、烤制时间根据肉量的多少做适当调整。
5、随时注意观察烤肉变化，避免烤糊或烤干。
6、如果配料开袋后一次没有使用完毕，请密封口放在阴凉干燥处保存,以免失去风味。
