从前几天开始就好想吃韭菜饺子和韭菜盒，但种种原因没有动手做，后来又想起来吃荷包蛋好了，好久没吃了，改了一下馅料，酱香的应该很好吃，结果做出来味道真的好正的
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材料：猪瘦肉100克，鸡蛋三个，青瓜丝少许，辣味黄豆酱两勺，酱油、淀粉、盐、鸡精少许。
做法：猪瘦肉洗干净切丝，用盐、酱油、半个鸡蛋清、淀粉拌匀腌制一下备用。
锅下油烧热，放两勺辣味黄豆酱炒香，把肉丝放下去炒散，变色后放少许鸡精调味即可。
1：材料有酱香肉丝一份，青瓜丝少许，鸡蛋两个半^_^。
2-3：鸡蛋加一点点盐打散，点少许的凉白开，做出来的蛋会松软可口。
过洗干净后放少许油，不要烧太热，倒少许的蛋浆进锅里，夹少许肉丝和几根青瓜丝在蛋饼的一侧。
4：然后另一侧的蛋饼盖过来，然后煎熟就可以了。
嘿嘿，我摆了个箭头形，用油辣椒代替番茄酱点上去，老公不大喜欢番茄酱，好像吃薯条才会吃番茄酱，怪人来的^_^。
香喷喷的荷包蛋
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日志
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