告诉儿子报了名参加COOK100的烤肉大赛,儿子两眼发光,仿佛已看到那烧鸡腿已在他眼前晃动,咽下口水冒出来的第一句话就是,那是不是会有很多烧烤酱?可不可以做多点,带回去跟同学分享?你以前做的鸡翅,同学都说好味道尼。晕,我怎么就生了这么一个活宝,一说到吃的,就两眼发光。盯着他那两只饿狼般的眼睛,说,慢慢来,鸡腿是会有滴,不焦急。
今天先尝五花肉,鸡腿是会滴。
COOK100的烧烤酱就是不错,烤出来的花肉娇嫩诱人,特香喷喷。
材料:
酷克壹佰蒜香烧烤酱 30克,五花肉 500克,姜粉 1小匙,料酒 1大匙,白砂糖 1小匙。
表面涂料:
蜂蜜 小许
烧烤条件:
烤箱中层,上下火,200度。20分钟。
做法:
1、把所有材料准备好。
2、五花肉洗干净,切成小片。
3、用厨房纸把五花肉的水份吸干。
4、放入碗中。
5、加入蒜香烧烤酱,姜粉,料酒,白砂糖,搅拌,使之与五花肉充分混合。
6、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一个晚上。
7、烤盘铺上锡纸。
8、整齐地铺上腌制好的五花肉。
9、放入预热(200℃)好的烤箱中层,上下火,10分钟。
10、取出,涂上蜂蜜。送进烤箱,5分钟。
11、取出,翻面,涂上蜂蜜,再烤5分钟即可。
12、取出,摆碟,开吃。
好了,吃过五花肉,该总结一下对COOK100的感觉。打开COOK100蒜香烧烤酱时,有种很惊喜的感觉,因为它不但含有淡淡的蒜香味,还可以看得到那很细小很细小的蒜粒,烤的时候,那淡淡的蒜香溢满了厨房,特诱人。
来一张近照,诱惑诱惑,哈哈。
小叮咛:
1、COOK100的蒜香烧烤酱本身的味道已经很不错滴了,所以可以不用像我那么折腾,直接用COOK100蒜香烧烤酱烤也很好味道。
2、烧烤的时间视五花肉的厚薄而定,薄的话时间短一点,厚的话就时间长一点。
3、那涂刷的蜂蜜不喜欢的也可以省掉。
俺在COOK100的地址,欢迎去指导指导哈。