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【原创DIY烤肉】---蒜香烧烤酱烤花肉

鱼尾巴 发布于 2011/3/28 14:35
蒜香烧烤酱烤花肉
 
 
 

告诉儿子报了名参加COOK100的烤肉大赛,儿子两眼发光,仿佛已看到那烧鸡腿已在他眼前晃动,咽下口水冒出来的第一句话就是,那是不是会有很多烧烤酱?可不可以做多点,带回去跟同学分享?你以前做的鸡翅,同学都说好味道尼。晕,我怎么就生了这么一个活宝,一说到吃的,就两眼发光。盯着他那两只饿狼般的眼睛,说,慢慢来,鸡腿是会有滴,不焦急。

 

今天先尝五花肉,鸡腿是会滴。

 

COOK100的烧烤酱就是不错,烤出来的花肉娇嫩诱人,特香喷喷。

 

材料:

酷克壹佰蒜香烧烤酱  30   500  1小匙,料酒  1大匙,白砂糖  1小匙。

表面涂料:

蜂蜜  小许

烧烤条件:

烤箱中层,上下火,200度。20分钟。

 

做法:

1、把所有材料准备好。

2、五花肉洗干净,切成小片。

3、用厨房纸把五花肉的水份吸干。

4、放入碗中。

5、加入蒜香烧烤酱,姜粉,料酒,白砂糖,搅拌,使之与五花肉充分混合。

6、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一个晚上。

 

 

7、烤盘铺上锡纸。

8、整齐地铺上腌制好的五花肉。

9、放入预热(200好的烤箱中层,上下火,10分钟。

10、取出,涂上蜂蜜。送进烤箱,5分钟。

11、取出,翻面,涂上蜂蜜,再烤5分钟即可。

12、取出,摆碟,开吃。

 

 

好了,吃过五花肉,该总结一下对COOK100的感觉。打开COOK100蒜香烧烤酱时,有种很惊喜的感觉,因为它不但含有淡淡的蒜香味,还可以看得到那很细小很细小的蒜粒,烤的时候,那淡淡的蒜香溢满了厨房,特诱人。

 

来一张近照,诱惑诱惑,哈哈。

 

小叮咛:

1COOK100的蒜香烧烤酱本身的味道已经很不错滴了,所以可以不用像我那么折腾,直接用COOK100蒜香烧烤酱烤也很好味道。

2、烧烤的时间视五花肉的厚薄而定,薄的话时间短一点,厚的话就时间长一点。

3、那涂刷的蜂蜜不喜欢的也可以省掉。

 

俺在COOK100的地址,欢迎去指导指导哈。

https://cook100.5d6d.com/thread-5809-1-1.html

 

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