第一次成功发酵-------我的丑包

   真是太兴奋了，终于发酵成功了，呵呵

 

 

1.准备工作：面粉，酵母。

2.将酵母倒入200ML的水里，搅拌均匀。（水温30度左右）

3.要搅拌均匀哦！！！！

4.将温水倒入面粉里（分几次倒入）慢慢混合。

5.搓成面团。

6.进行发酵，首先盖上保鲜膜，（我把我家的铁锅烧热，然后将碟子里的面团放进去，我发现，发酵得快些！！！）

7.再给面团盖上被子~~~~

8.等面团发酵的时间我们就来准备馅料了，首先准备好泡发的木耳和香菇。

9.看看这木耳，真够大的，是我婆婆给我的，说多吃点木耳好呢~~~~

10.将木耳切碎

11.香菇切碎。

12.加上大蒜粒就更香了~~~~

13.把材料都混合在一起，搅拌均匀。

14.加入酱油，油膏（我是买的金兰牌的）味道很好！！！~~~~~~

14.加入盐，鸡精，料酒，花椒油等调味，搅拌均匀·····

15.看看我的面条，大了2倍呢~~~贼开心呀~~~~~

16.这个我是直接用手掌压成圆形，再用擀面棒延展一下，就可以了。。。

呵呵，丑包大集合啦！！！！！！

生煎包：锅里放油和黑芝麻，然后把包子放进去煎就可以了。。。。。