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【原创DIY烤肉】——回味无穷的日式照烧烤鸡翅

紫色心情
2011/3/28 19:27
 
女儿一边吃一边说:“妈妈,那包烧烤酱还有吗?”我说:“还有半包呢!”“那你今天晚上在腌点鸡翅吧,我明天还想吃。。。。。
 
 
味道确实不错,LG也说灰常好吃。。。。。。
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               【原创DIY烤肉】日式照烧烤鸡翅
 
 
材料:COOK100日式照烧烧烤酱、鸡翅、生抽、花生油、糖、孜然粉、葱姜蒜、熟白芝麻
 
过程如下:
      
1、将葱姜蒜切好,鸡翅洗干净沥干水份后用剪刀剪几道口,多剪几道
2、然后我用牙签又扎了几下(要扎透),这样更便于入味哈
 
      
        
3、将处理好的鸡翅放入一个干净的盆里,加入所以的调料(孜然粉除外)并搅拌均匀
4、将搅拌均匀的鸡翅盖上保鲜膜放入冰箱腌制24小时
 
       
5、中间记住要拿出来搅拌一两次,这样会让鸡翅更加入味,我是用手把鸡翅揉搓了一两分钟
6、24小时后,将鸡翅取出来,预热烤箱的时候将烤盘铺上锡纸,亚光面朝上,表面抹上少许花生油
 
      
7、将鸡翅放到烤盘上,210度,中层,先烤15分钟
8、15分钟后取出来,翻面,将腌制的料刷一遍鸡翅,入烤箱烤10分钟,拿出来撒上孜然粉在烤2分钟左右,取出鸡翅,就可以尽情享用了。。。
 
   
 
 
   
 
 
    
 
  小贴士:
   1、烤鸡翅时撒入孜然粉味道会更美味
   2、烤鸡翅时加入蒜末(或蒜粉),也会令烤出的鸡翅更加鲜美

COOK100论坛链接:https://cook100.5d6d.com/viewthread.php?tid=5816&extra

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