李李的滋味---西芹百合虾仁

李李小酒窝发布于 2011/3/28 19:58

西芹百合虾仁

材料：西芹150克，干百合适量，虾仁适量。

调料：盐2克，鸡精适量，玉米油少许，料酒适量，生粉适量。

做法:1）西芹洗净切片。

2）干百合洗净泡发。

3）虾仁抽去泥肠洗净沥水加料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟。

4）油温5成热，倒入虾仁翻炒变色盛出。

5）锅中少许油，煸炒西芹百合，加少许水，盐。

6)翻炒2分钟，下入虾仁煸炒几下出锅装盘。

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