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创意菜—番茄炒蛋

玛丽小妞
2011/3/28 23:38

我的美丽心情~

今晚小妞我突然想吃西红柿,就在晚餐的时候做了这道番茄炒蛋,给大家展示一番!哈哈

 

上图

 

 

 

下面奉上菜品分解图,步骤如下:

 

1.准备两个大个西红柿,和两三个鸡蛋

 

 

 

2.在碗中磕入三个鸡蛋,把西红柿切两半,用勺子把心瓤儿挖出来

 

 

3.挖好了西红柿的心瓤儿,把鸡蛋打散搅匀

 

 

 

4.做一小锅开水,水开后把皮壳放入烫一下,10秒钟左右立即捞起,如果喜欢生吃也可以不烫

 

 

 

5.锅中倒油开炒!先炒鸡蛋,可以炒的碎一些,再下入西红柿心瓤儿,翻炒均匀,出锅前加入少许糖、盐、鸡精即可

 

 

 

 

6.把炒好的西红柿鸡蛋装入皮壳中,摆盘造型!

 

 

 

7.再来张侧面的,漂亮啊!

 

 

 

我都舍不得吃了,哈哈

 

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