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【原创DIY烤肉】日式照烧酱之烤目鱼

树袋熊 发布于 2011/3/29 08:26

原料:酷客壹佰日式照烧酱1包、目鱼1个、洋葱1、鲜贝露、水淀粉

做法:

1.       目鱼切花刀。

2.       用酷客壹佰日式照烧酱半包腌制目鱼放冰箱过夜。

3.       烤盘铺锡纸,洋葱切大块,铺底,洋葱上放腌制好的目鱼。

4.       烤箱120度预热,烤15分钟。

5.       5分钟打开烤箱,用毛刷将剩余的半包酱汁刷在目鱼上,烤5分钟翻面继续再烤10分钟。

6.       烤好出炉,摆盘。 将烤盘中多出来的汁水倒入锅中,倒入适量鲜贝露,烧热,用水淀粉勾芡,将芡汁浇在烤好的目鱼上。

 

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