2011-01-15
果仁粉吐司
原料：高粉600克、果仁粉180克、奶粉40克、糖110克、盐2克、酵母12克、黄油60克、（鸡蛋2只+牛奶）440克
做法：
1. 后油法机器揉出膜。
2. 基础发酵。
3. 排气，分割，滚圆松弛。
4. 入吐司模。
5. 进行二次发酵。
6. 二发结束，加盖，入烤箱。
7. 烤箱120度预热，烤45分钟。
日志
