苦瓜炒牛肉

秋夕

2011/3/29 13:13

材料：苦瓜一条牛肉400克

做法：

1.苦瓜洗净切好，锅里烧开水，下苦瓜焯2分钟，倒出晾干水分。

2.牛肉切片，和着葱白，姜丝一起腌制好。

3.热锅下油，牛肉炒3分钟。

4.炒至肉块熟时，下苦瓜番炒一会。

5.最后下芡汁、盐调味即可。

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