李李的滋味----马兰头蛋卷

李李小酒窝发布于 2011/3/29 13:17

材料:马兰头150克，鸡蛋2个，杏仁适量。

调料：玉米油50克，盐适量，糖适量，香油适量。

做法：1）马兰头摘去根和黄叶。

2）鸡蛋打入碗中打散成蛋液。

3）杏仁切碎。

4）锅中水开焯一下马兰头捞出挤干水。

5）马兰头切碎与杏仁，加盐，糖，香油拌合。

6）不粘锅中倒入油，小火倒入蛋液摊成蛋饼。

7）放上拌匀的马兰头卷起。

8)切成小段即可。

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