还是去年的时候，我们的家搞装修，装好后就准备自己回家煮饭，不过去家婆那边吃饭了，因为不方便。以后得自己动手，我就先上网看看有什么美食（因为我还没正式煮过），搜索了几个网站，还是觉得美食天下这个网站比较全面，就注册了，大概有一个月了，看着人家发帖子真好，就开始了第一次尝试，第三篇的日志得了精华，当时，那个开心劲，还真是不知怎形用。
其实，真的很感谢美食家的，在这里短短的几个月，让我学会了做很多的美食，连姐姐都在空间里说：“想不到我那十指不沾阳春水的妹妹对厨艺竟有如此深的造诣 ”，说得我心里都开花了，不过，心里美归美，我知道自己还得向美食家里的老成员学习，这里有太多的菜谱，各地方的美食还没尝试做过，还得继续努力研究，努力！！不为别的，就为自己一家人，也得好好学习！！
在美食家里，我还见识到原来面包店里那美轮美奂的西点可以自己在家做，记得小时候第一次吃的面包，是姑姑在香港带回来的，味道很好吃。长大了到外面读书，每次经过面包店都会买上2个肉松包回宿舍吃。（我比较喜欢吃咸的）到现在自己成家了，每次逛街还是会还买一大袋面包回家。对于面包西点的热爱程度怎是一个“痴”字了得。不过，玩烘焙这东西，还真是很败家的，我买这些材料就花了2000多元，更别说在网上为了挑这些材料看了几个晚上，眼花缭乱的。不过，看着自己也能做出一直向往的西点面包，就觉得什么都值了。
好了，不废话啦，来看看我的烤箱处女作——肉松包
材料：高筋粉150克 黄油50克 白糖、酵母、泡打粉适量（我也没准确称过，只是大概的。）
做法：
1.先用温水融化白糖。
2.面粉和酵母、泡打粉搅拌好，下糖水和面，揉至盆、面、手三光， 用湿布把面团盖上，放温暖处发酵2倍大。
3.1小时后，发酵好的面团，加入黄油。揉出气泡。分成若干份。将小面团擀成面片，放入肉松，包成滴水状。再擀平，卷起。
4.烤箱预热。做好包子，（小朋友等不及了，所以没有进行第二次发酵。）搽上蛋液，进烤箱180度18分钟即可。
