滑炒黑木耳鱼片

李李小酒窝发布于 2011/3/29 13:57

材料：青鱼150克，黑木耳适量，青椒少许。

材料：生粉适量，盐3克，玉米油适量，料酒适量。

做法：1）青鱼洗净去皮切片，加料酒，盐，生粉拌匀腌制15分钟。

2) 黑木耳洗净泡发。

3)青椒洗净切片。

4）锅中水开焯一下黑木耳。

5)油温5成热，滑炒鱼片变色捞出。

6）锅中留余油，煸炒青椒一会。

7）再下入黑木耳。

8）最后倒入鱼片，加少许糖，盐。

9）翻炒几下出锅装盘。

李李小酒窝的日志

美食天下首页