香煎香椿芽鱼

    去年的香椿芽就剩这些了，再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~

原料：香椿芽2包、鸡蛋1个、油、盐、胡椒粉、味精、面粉少许。

做法：

1、香椿芽从冰箱里拿出了自然化冻。

2、用热水烫一下。

3、放入盐、胡椒粉、味精腌制10分钟。

4、鸡蛋、面粉加少许水搅拌成稠糊。

5、锅里放油，放入裹了面糊的香椿芽煎制。

6、一面定型后翻过来，再煎另一面。煎到两面金黄色即可。

7、盛入盘中，即可享用。