主料 西葫芦 里脊 鲜香菇
辅料 料酒 酱油 糖 盐 青蒜 泡椒
做法
1 里脊切片上浆备用。
2 鲜香菇洗净切成块。
3 西葫芦切片。
4 青蒜切碎。
5 锅中放油烧热。
6 放入肉片煸炒变色。
7 放入葱姜 泡椒煸炒均匀。
8 加入酱油 料酒 糖继续煸炒。
9 放入香菇块翻炒均匀。
10 加入盐和一点水焖制。
11 待汤汁将要收干加入西葫芦。
12 煸炒至汤汁收干,放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。