肉片香菇炒西葫芦

主料 西葫芦 里脊 鲜香菇

辅料 料酒 酱油 糖 盐 青蒜 泡椒

做法

1 里脊切片上浆备用。

2 鲜香菇洗净切成块。

3 西葫芦切片。

4 青蒜切碎。

5 锅中放油烧热。

6 放入肉片煸炒变色。

7 放入葱姜 泡椒煸炒均匀。

8 加入酱油 料酒 糖继续煸炒。

9 放入香菇块翻炒均匀。

10 加入盐和一点水焖制。

11 待汤汁将要收干加入西葫芦。

12 煸炒至汤汁收干，放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。