【平淡生活】--干豆角烧肉

雾霜发布于 2011/3/29 20:27

霉雨季节临近了，昨晚在整理橱柜的时候发现了一包干豆角，于是赶紧泡了烧着吃，不然发霉了就可惜了。

原料：五花肉干豆角青蒜干辣椒

做法：

干豆角浸泡一晚，洗净切成1.5寸左右的段。

五花肉洗净切片备用。

青蒜斜切片备用。

热锅放入五花肉煸至出油。

五花肉变色后归至锅边，下干辣椒、姜片炒香。

倒入干豆角翻炒。

分别加入料酒、盐、酱油翻炒均匀，加入适量的水闷烧30分钟。

加入蒜片、鸡精翻炒均匀即可。

装盘。

雾霜的日志

美食天下首页