花生小圆饼_烤箱差点爆炸---【花生小圆饼】_日志

烘焙真需要付出很多，做菜味道不好，可以加料继续炒。但烤的东西就不一样的，不足时，他还能从蛋糕变成蛋饼，这种就无法挽回，只能当鸡蛋饼吃了。这几日的烘焙告诉我，用烤箱一定要小心再小心，做烘焙一定要严谨再严谨！否则，它会给你好看！就那这款饼干的制作过程来说吧，对我的教育很深刻，很深很深！

饼干是很简单的，做的也很顺手，就是最后关头，让我差点引起火灾来。上周的事了，是那天下午做的，本来是赶在接豆豆回来，正好能吃，时间刚刚好。但我觉得，他的颜色差些，临出门就又加3分钟。结果就这3分钟，接豆豆回来，在楼下就闻到一股焦味，豆豆说“什么糊了的味！”我还打趣说“谁家烧土豆，糊了吧！”结果，开门进屋的一刹那，我意识到这糊味是从我们家出来的，赶紧跑到厨房，我的饼干啊，我的烤箱啊！还在那叮呢，红灯也没灭，估计是秀逗了，卡在3分钟那了，好好的一盘饼干，变成小黑饼了。豆豆看着饼干说“完了，全糊了，不能吃了，倒了吧！”我心里这个郁闷啊，从来没有过，偏在这时秀逗了，还好，是去接豆豆，要是走个半天，还不得把火警给找来啊！

早就在网上看到有人说，烤箱爆炸什么的，可我这真是人为的，怪自己不小心，下次用烤箱一定不能离开！

图上拍的是晚上又重新做的一盘，味道挺好的，而且有点来之不易啊，我告诉豆豆慢慢吃啊~

材料：低粉60g、白糖20g、色拉油30ml、花生粒20g、花生酱15g、水15g。

温度时间：预热180度，中层，正面10分钟，反面10分钟。

做法：

1.准备材料。

2.将油和糖打发，不能像黄油那样了，打匀就好。

3.花生隔保鲜袋用擀面杖敲碎。

4.将低粉倒入油碗中，用手一下一下的捏，不能揉。

5.捏成小块，加入花生酱,捏几下。

6.加入花生，再捏几下。

7.有点干，加一些水。