并不是因为要参加这次活动才说这个烤肉酱好吃的，之前也用过COOK100其他的产品，烤出来味道超赞！甚至比专业烤肉店考出来的味道还要好，用过的亲都知道，有木有。。。呵呵。所以当俺知道网站要举办【原创DIY】第二季的活动时，就赶紧报了名，想再次体验一下，没用过这个烤肉酱的亲一定要试一下啊，用COOK100烤肉酱烤出来东西，绝对会唤醒你的味蕾。。。
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【材料】：鸡心、COOK100蒜香烤肉酱、米酒、生抽、胡椒粉、蚝油、食用油、竹签
【过程如下】：
1、将鸡心清洗干净后，用剪刀把上面的脂肪剪掉，然后将鸡心剪开，将里面的淤血挤出来，清洗干净
2、将处理好的鸡心放入一个干净的盆里，浸泡20分钟，清洗一下，然后加入所以的材料并搅拌均匀
3、这是搅拌均匀的鸡心
4、盖上保鲜膜入冰箱腌制2个小时，使其入味
5、腌制的过程中，将竹签用热水烫10分钟，这样做的目的是为了消毒，而且在烤制的过程中可以防止竹签被烤糊
两个小时后将鸡心取出来，用竹签穿起来，放入铺好锡纸的烤盘上（锡纸亚光面朝上，并抹上一层油）入预热好的烤箱，中层，210度，先烤10分钟
6、10分钟后取出鸡心将烤盘里的水倒掉，鸡心翻面，抹上一层食用油和COOK100蒜香烤肉酱，入烤箱在烤2分钟左右
7、取出鸡心，撒上孜然粉，在烤1、2分钟即可
小贴士：
1、因为家人都不吃辣，所以没有加辣椒粉，喜欢吃辣的朋友可以适当加入辣椒粉估计味道会更好
2、竹签要提前用热水烫一下，这样更卫生
3、调料请根据鸡心的量和个人口味适量添加
4、腌制鸡心的时候，最好盖上保鲜膜入冰箱进行腌制，这样更易入味
