吃鱼、吃鱼、吃鱼。。。糖醋马鲛鱼

花鱼儿发布于 2011/3/30 12:48

一直都非常喜欢吃糖醋菜，觉得鱼啊！肉啊！用糖醋怎么做都非常好吃滴，总是吃不腻。。。(*^__^*) 嘻嘻……

材料：马鲛鱼（半条）、姜片

调料：料酒、酱油、白糖、醋

做法：（1）将收拾好的马鲛鱼放在案板上切成块后放入大碗中。

（2）再放入姜片、加点料酒、酱油腌制2——3小时。

（3）再将腌制过的马鲛鱼捞出沥干一下，待用。

（4）接着，锅置灶上放入白糖和醋开火煮至白糖溶化成糖醋汁，待用。

（5）然后，另锅倒油烧热，下入马鲛鱼炸熟

（6）最后，将炸熟的马鲛鱼捞起放入糖醋汁里浸泡2分钟捞出装盘即可。

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