花生还是过年的花生,买的时候兴致冲冲,可是拿回来没有吃几个,这几天看看大家都在烤这个做那个,我就想起了角落里的花生,用它做了桃酥,很好吃哦,好酥哦,比卖的卫生又营养。
主材料:面粉150g,玉米油35g,花生油40g,白糖75g,泡打粉四分之一茶匙,小苏打四分之一茶匙,黑芝麻适量,熟的花生碎适量。
先来个成品图:
详细步骤如下:
1:先把花生去壳,去红衣,用捣蒜的杵头碾碎。因为花生本身就是熟的,所以不用再烤了,如果是生的,要用烤箱先烤一下的。
2:准备好黑芝麻,小苏打粉,泡打粉。
3:把面粉称好放进盆里,放入所有材料,开始揉,只要把所有的材料都揉匀就可以了。
4:烤盘上铺上油纸,把生胚做成什么形状都行,然后上下火,中上层,180度,烤20分钟。
好酥好酥的,轻轻一咬都掉渣,下次我再放个鸡蛋,可能就不会这么酥了。