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快手小菜。。。韭菜炒千张

花鱼儿 发布于 2011/3/30 19:28
这次买的厚千张拆开来是薄的,还说是厚的,好像有的地方叫素百叶,不太适合做炖煮的菜,只好用于炒或者凉拌了。。。
 
 
 
 

材料:韭菜、厚千张
调料:盐、鸡精
做法:(1)将厚千张切成条放入保鲜盒中倒入开水泡一下,捞出待用。

      (2)烧锅倒油烧热,下入厚千张翻炒一下。

      (3)接着,合入韭菜翻炒翻炒。

      (4)然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

 

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