家里还有一些鲜牛奶就要过期了，不想直接喝掉,就想起了做一些布丁.
材料 牛奶300ML 鸡蛋2只 糖粉70克 白砂糖40克 冷水1大匙 热水1大匙
步骤1 做焦糖 将冷水和白砂糖放入锅内,用小火熬,直到出现焦糖色,立即放入热水搅拌.然后倒入容器内.我做的不是很焦
步骤2 将牛奶和糖粉放入小锅内加热,注意不要沸腾.然后倒入已经打好的蛋液内.和蛋液搅拌均匀,过筛后倒入容器内。
步骤4 将容器上盖上锡纸.在烤盘上放1/3的热水,放在预热170度的烤箱内烤30分钟左右.
最后烤好之后,略微散热后，将锡纸打开一些.放入冰箱里冷藏2个小时左右。然后放上自己喜欢的水果.我喜欢草莓，可是家里没有，只有葡萄和香蕉.
