【平淡生活】--橘子酱玛芬

    家里有十几只橘子，是过年的时候买的，因为口感不好，一直没有人吃，扔了又觉得可惜。于是昨晚把它们全部剥皮榨汁兑水喝，没想到竟然成了美味。橘子渣我还不舍得扔了，干脆用搅拌机搅拌成泥，做了橘子果酱，（可惜没有拍过程图）于是有了今晚的桔子酱玛芬。

   

   

    原料：黄油80g  白糖60g  低粉240g  鸡蛋4只  牛奶100ml  泡打粉4g  橘子果酱少

许

   

    做法：

         黄油加糖隔热水打发。

         分次加入鸡蛋搅拌均匀。

         加入牛奶搅拌均匀。

         筛入低粉和泡打粉翻拌均匀成面糊。

         将面糊装入玛芬杯1/3满，加入桔子酱后再加入面糊至七分满。

         烤箱预热160度，中下层烤25分钟。

         出炉了。

   

         请大家尝尝我家的蛋糕。