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【原创DIY烤肉】照烧鸡翅

千惠烘焙 发布于 2011/3/31 16:24

我最喜欢的鸡翅做法就是可乐鸡翅,简单又好吃。这道照烧鸡翅操作起来也不难,味道超级棒!试试吧。
 
原料:鸡翅中

腌料:

A :酷克壹佰日式照烧酱30克

B:红酒10克;色拉油5克;蜂蜜10克;迷迭香1克

装饰:西兰花、圣女果

做法:

1、鸡翅洗净、表面斜着切两刀;

2、焯水,捞出沥干水分备用;

3、加入腌料A和B;

4、戴上一次性手套,用手抓拌均匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一夜;

5、烤箱预热200℃;腌制好的鸡翅摆在烤网上,下面接烤盘,烤盘上铺烤盘纸;

6、烤箱中层,约20分钟(中途翻面);

7、西兰花焯水,沥干水分;圣女果切开两半用做装饰。

 

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